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尉犁县市场监督管理局开展餐饮服务经营者培训工作

来源:尉犁县市场监督管理局作者:买买提江·卡哈发布日期:2018年09月14日点击数:

为提高尉犁县餐饮服务经营者服务质量、服务意识、法律意识,保障老百姓“舌尖上的食品安全”。2018年9月13日,尉犁县市场监督管理局举办餐饮服务经营者培训,培训班共有12家风情园、26家餐饮经营户、29户食品销售经营户共67人参加。

培训现场

此次培训重点对规范风情园和餐饮服务经营户操作场所的布置和卫生、明厨亮灶、食品操作人员管理、食品餐具的清洗消毒、食品的采购及贮存等方面进行了详细的讲解。强调餐饮服务经营者要认清形势,提高警惕,切实增强餐饮服务环节食品安全的紧迫感和责任感,积极做好安全防范,维护好人民群众饮食安全的合法权益。

通过此次培训,餐饮服务经营者进一步掌握了餐饮服务食品安全操作规程,增强了餐饮服务从业人员的依法经营、守法经营的法律意识,确保全县餐饮服务行业食品安全,保障广大人民群众身体健康和生命安全。

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